吃惯了卤牛肉，就来换换口味吧，果味牛肉，混搭的美好！
平时在外面买的和自己做的卤牛肉就只加些香料，辣椒什么的就行了，味道都差不多，今天我们来学一个，果味牛肉，尝尝不一样的卤牛肉。材料：牛腱子1500克，金桔少许，香料，辣椒，酱油，料酒，白糖，（按自己或是家人口感调配用量）
做法：一：备好所用食材，将牛腱子改刀，用清水泡洗干净。将香料金桔片下锅。
二：再将泡洗好的牛腱子控水下锅，把备好调味料及辣椒加至在锅里。
三：再加入清水，以满过牛腱子即可，上锅先大火煮开，再转小火卤煮一个半小时。
卤好的汤汁去杂质后再重新烧开，最后放凉冷藏保存，下次做卤菜的时候还可以用哦，特别的提鲜有味。
这个味道怎么样啊？ 红镜头时尚摄影 发表于 2015-11-16 09:58
这个味道怎么样啊？
有一点点酸甜，味道很好。 回家我也试试 ？？？
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