论坛 › 美食攻略 › 90【好吃嘴】泡椒竹笋好下饭

huainanzi 发表于 2016-4-7 13:00:40

90【好吃嘴】泡椒竹笋好下饭

1.将笋去皮洗净后改刀切段；

2.小锅烧水，放入适量花椒和香叶；水开后加少许盐；煮约2分钟关火，倒入大碗内晾凉备用；

3.小锅再次烧水，水开后放入切好的笋段；焯水约5—8分钟捞出；

4.而后过凉水，沥干水分依次放入保鲜盒内备用；

5.把泡椒和汤汁与煮过的花椒水混合后，加入少许盐、糖调味；

6.最后淋在笋上，汤水与笋平行。放入冰箱冷藏，腌制2天即可食用。

冰狐0220 发表于 2016-4-7 13:19:14

竹笋是发物，体内有什么毒呀病呀的一吃就歇

查查-柠檬 发表于 2016-4-7 13:43:27

竹笋听说对身体挺好的！

huainanzi 发表于 2016-4-7 14:58:48

冰狐0220 发表于 2016-4-7 13:19
竹笋是发物，体内有什么毒呀病呀的一吃就歇啊，这么个讲法啊，我真不知道?

huainanzi 发表于 2016-4-7 14:59:00

查查-柠檬 发表于 2016-4-7 13:43
竹笋听说对身体挺好的！对，但是也不能多吃。

冰狐0220 发表于 2016-4-7 16:17:52

huainanzi 发表于 2016-4-7 14:58
啊，这么个讲法啊，我真不知道?

比如有湿疹，一吃全身都痒，我一朋友就是

遴选 发表于 2016-4-7 17:03:49

我是竹笋控，爱各种竹笋

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