huainanzi 发表于 2016-5-19 06:33:50

8【好吃嘴】可可豆沙卷

1. 黄油软化后，倒入糖粉和高筋面粉，可可粉，用手把黄油和面粉搓匀，呈粗玉米粉的状态
2. 倒入打散的鸡蛋揉成面团
3. 把面团放冰箱冷藏半小时左右取出
4. 把面团擀成长条
5. 中间挤上一长条豆沙馅
6. 从一端把豆沙馅包起来
7. 包好的面团呈圆柱形长条
8. 在长条表面喷一层水，再撒沾上一层黑白芝麻
9. 用刀或刮刀把长条切成大小均匀的小段，烤箱中层180度25分钟左右，至表面金黄即可！

木心 发表于 2016-5-19 20:48:52

口感应该像饼干或桃酥，是吗？
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