论坛 › 美食攻略 › 14【好吃嘴】学会烤蛋挞喽

小阿宝 发表于 2016-5-20 10:54:04

14【好吃嘴】学会烤蛋挞喽

最近在拜师学糕点。不亦乐乎。哈哈

蚕宝宝 发表于 2016-5-20 16:32:15

看着很不错哪

木心 发表于 2016-5-20 21:57:46

买的现成挞皮吗？

小阿宝 发表于 2016-5-21 07:44:41

木心 发表于 2016-5-20 21:57
买的现成挞皮吗？

恩。蛋挞皮是成品，自己试过，太费事，而且不太酥，剩了就硬了

木心 发表于 2016-5-21 19:03:28

小阿宝 发表于 2016-5-21 07:44
恩。蛋挞皮是成品，自己试过，太费事，而且不太酥，剩了就硬了

现成的挞皮不知道为什么，中间老是软的。不像自己做的，挞底都是酥的

strawberry03 发表于 2016-5-21 19:41:45

哪里有学的？

叮当789 发表于 2016-5-22 06:21:44

哎哟，真是佩服的不得了

小阿宝 发表于 2016-5-22 06:55:36

strawberry03 发表于 2016-5-21 19:41
哪里有学的？

我是自己拜师学的，朋友介绍的做糕点好的朋友教的。不是专门收徒培训的…教学费，配方方法都教给你。

小阿宝 发表于 2016-5-22 18:12:20

叮当789 发表于 2016-5-22 06:21
哎哟，真是佩服的不得了

嘿嘿……

小阿宝 发表于 2016-5-22 18:13:41

木心 发表于 2016-5-21 19:03
现成的挞皮不知道为什么，中间老是软的。不像自己做的，挞底都是酥的

姐这说明你自己烤的很到位了,我弄得不行，试了两次凉了就硬了。有机会教教我

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