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木心 发表于 2016-6-20 21:16:24

【木心家的美食】+手撕茄子

上次帖子发的蒸茄子，蚕宝宝说整个蒸更好。

OK，就整个蒸。

蒸好把蒸馏水倒掉。

这样就可以开撕了。撕开再淌出来的水，就是茄子的汁液，而不是蒸馏水了。个人感觉，茄子的营养都在里面呢。

这个是加了咸蛋拌的。



这个是加了青椒拌的。
谢谢蚕宝宝哦。

一棵桂树 发表于 2016-6-21 13:53:44

这个好！看了就有食欲！

木心 发表于 2016-6-21 21:00:17

一棵桂树 发表于 2016-6-21 13:53
这个好！看了就有食欲！

这个最好做。

蚕宝宝 发表于 2016-6-22 15:55:38

哇哇哇 看着好清爽 真是适合现在这气候吃

木心 发表于 2016-6-22 20:52:55

蚕宝宝 发表于 2016-6-22 15:55
哇哇哇 看着好清爽 真是适合现在这气候吃

要谢谢你的指教哦。

股海里的一条鱼 发表于 2016-6-23 14:36:03

我婆婆经常蒸茄子，所以......你懂得！不过你这个觉得更有味道

木心 发表于 2016-6-23 20:35:08

股海里的一条鱼 发表于 2016-6-23 14:36
我婆婆经常蒸茄子，所以......你懂得！不过你这个觉得更有味道

各有各的味道。

木心 发表于 2016-6-25 15:58:58

一棵桂树 发表于 2016-6-21 13:53
这个好！看了就有食欲！夏天加点蒜，比较下饭

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