妈妈做的健康油条，香香脆脆不含明矾哦！

喘口气再说话 · 发表于 2016-7-15 14:21:02

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一日之计在于晨，作为一天的开始，早晨很重要！早餐更重要！没有时间挤出时间也要吃早餐。
妈妈做的油条很健康，不像外面油条有明矾，吃了不放心！准备的材料在超市买的，酵母、面粉和小苏打。
面粉中加入酵母，小苏打，盐拌匀后，加水和成面团。盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚。

取出面团，不要大力揉，按扁，擀成长方形，厚度1厘米左右，宽15厘米左右。

3.切成2厘米左右的条。

4. 每个条从中间切一刀变成两个条，两条摞在一起，用筷子按压一条痕，不要太用力。（这一步依据自己家锅的大小，如果觉得长度合适，不切中间那刀，直接取两条操作也OK)

5.锅中放足够的油。七八成热时油条放入油中，中小火，炸至金黄。期间用筷子翻动和翻面。（如果怕油条炸时散开，可下锅前扭一下）

6.撰写制作步骤

鱼~娘 · 发表于 2016-7-15 16:55:12

有空自己也学做一下

爱汐汐 · 发表于 2016-7-15 18:04:23

不错

熙熙宝贝 · 发表于 2016-7-16 12:26:20

看着就好吃

秋水小屋 · 发表于 2016-7-16 12:46:15

我们也经常自己做，真的好吃

rocks6570 · 发表于 2016-7-17 16:50:03

酵母菌和小苏打放多少合适？