懒人快手菜,只要五分钟就能上锅哦,保准吃两大碗饭的麻辣粉蒸肉
“麻辣粉蒸肉,昂爸亲点的,垫底用了红薯,粉甜粉甜的,比肉肉还要畅销,偷懒省时间,用了半成品的蒸肉粉,味道也不错,呵呵。双十一淘的蒸笼,一直摆家里睡觉,终于开光了,底部垫了店家赠送的荷叶,让肉肉也增点了淡淡荷香,不知不觉,一块又一块下肚了,呵呵~~~”用料麻辣粉蒸肉的做法
1.五花肉除去杂毛,用刀刮洗肉皮,冲水洗净备用。
2.各式配料。红薯,小米椒,生姜洗净。
3.五花肉切片,加入一块小南乳,两勺乳汁,小米椒,生姜碎,生抽,色拉油适量。
4.充分搅拌均匀后腌1小时。
5.红薯去皮切滚刀块。
6.蒸肉粉入碗中,加入适量温水,静置10分钟。
7.蒸笼中摆入提前泡发好的荷叶,垫上红薯块。
8.静置好的蒸肉粉,倒入腌好的肉中,搅拌均匀。
9.依次摆入蒸笼中。
10.坐锅烧水,放入蒸笼,边上多出部分的荷叶向上折,盖住肉肉。
11.大火蒸约40分钟后即可出锅,撒入葱花或香菜享用。
美味的不行~扑鼻而来的肉香,鲜香软糯~怒吃两大碗饭!
看着就流口水了
页:
[1]