论坛 › 美食攻略 › 肉沫茄子

遴选 发表于 2017-4-17 13:50:15

肉沫茄子

家中虽然有四个人，但是下班时间和放学时间都不一致，一顿饭反复热好几遍，于是就各人解决各人的了，家里已经很久没做饭了。今天我中午到家了，老公说他也回来。于是就弄了俩菜，搞个老公的最爱，肉沫茄子。梅条肉剁成肉沫，加老抽和蚝油调味

茄子切成条，放入淡盐水中浸泡

热锅凉油，下入肉沫翻炒变色盛出

再倒入沥干水的茄子翻炒，加少许水小火煮至茄子软

倒入之前盛出的肉沫，洒入蒜苗盛出装盘

随遇而安118 发表于 2017-4-17 19:07:26

好手艺。

徵羽 发表于 2017-4-18 12:32:49

楼主你信我的，把梅条换成前夹。

遴选 发表于 2017-4-18 12:56:26

徵羽 发表于 2017-4-18 12:32
楼主你信我的，把梅条换成前夹。

是的，梅条用在这里有点可惜了，我烧饭都是凑合的，家里有什么烧什么

羽又天下 发表于 2017-5-8 00:16:09

好

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