橙香鸡蛋羹 最近时间充裕,也尝试做点甜食
一直有一个印象:觉得吃甜品、喝下午茶,就是有钱有闲又小资的人的专利。我是土生土长的淮南大妈,生来不爱吃甜食,也就与甜食无缘了。只喜欢做一些家常菜(其实我只会家常菜),最近时间充裕,也尝试做点甜食。总听别人说心情不好的时候吃甜食能开心一点,我怎么觉得我只有大块朵颐的时候才开心呢!取橙子一个,顶部切开,掏出橙肉。鸡蛋一个搅散,牛奶半盒,加一勺白糖搅匀,把鸡蛋液倒入牛奶中搅勺,倒入橙子里,盖上盖子上锅蒸10分钟,奶香、橙香鸡蛋香,三香合一,味道很好,吃了几勺,觉得冰一下可能更好吃。于是放点葡萄干和枸杞放入冰箱冷藏,两小时后拿出,果然冰的更好吃,三下五除二见底了。
这橙子如果再蒸一下,不知可有香味? 唉,你应该叫个小资点的名字——橙香布丁。
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