油焖虾加炒茄丝,材料不到12元 还是自己做饭好,干净又便宜
中午买的活虾,可能是摊主要收摊了,也只剩大概半斤的样子,所以价格比较便宜,20元一斤,半斤多一点,11块钱,买了个茄子7毛钱,做了个炒茄丝,一荤一素两个菜,还是自己做饭好,干净安全又便宜。这个虾是罗氏虾,体大肉多味鲜,缺点是虾壳偏硬。不过罗氏虾的性价比还是蛮高的。 这种虾比小龙虾要干净很多 罗氏沼虾即使做盐水虾,咪道也顶特了!茄丝做的可以。 更上一层楼 发表于 2017-7-15 14:02罗氏沼虾即使做盐水虾,咪道也顶特了!茄丝做的可以。
我喜欢盐水虾和醉虾,现在的虾不知道水质好不好,不敢做醉虾了。孩子口味重些,喜欢油焖虾和香辣虾。 遴选 发表于 2017-7-15 14:14
我喜欢盐水虾和醉虾,现在的虾不知道水质好不好,不敢做醉虾了。孩子口味重些,喜欢油焖虾和香辣虾。
人们对水质的评判有个误区,认为野生的鱼虾水质好,实则不然,就我们目前情况来看,不少公共水域重金属超标,野外小水沟污染更是触目惊心,而养鱼、虾、鳝、塘则消毒,严防污水进入[网箱除外],否则,承包人会损失惨重。至于野生和家养味觉上有很大差异,是因为品种及喂养的食物促成速生造成的。
楼主不吃醉虾是正确的,在无法得知其生长环境情况下,防止寄生虫是重要的考虑。 看起来不错! 更上一层楼 发表于 2017-7-15 14:40
人们对水质的评判有个误区,认为野生的鱼虾水质好,实则不然,就我们目前情况来看,不少公共水域重金 ...
醉虾还是瓦埠湖的大青虾做的好吃,现在很少能看到那种虾了。 呵呵 越来越喜欢在家做饭菜吃。 吃自已烧的菜香
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