遴选
发表于 2017-8-3 05:08:14
短发飘飘 发表于 2017-8-3 01:51
鲈鱼为啥不蒸着吃呢?红烧个人最爱吃扒皮鱼或者鲫鱼。
孩子喜欢吃红烧的
至尊宝63216
发表于 2017-8-3 11:01:59
鲈鱼还是清蒸的好,小孩吃有营养,没有刺!
遴选
发表于 2017-8-3 11:26:28
至尊宝63216 发表于 2017-8-3 11:01
鲈鱼还是清蒸的好,小孩吃有营养,没有刺!
我家孩子已经是25岁的大姑娘了,清蒸的她不知,喜欢吃铁板鲈鱼,家里没有铁板,我也不会做铁板鲈鱼,只能红烧,有时用火腿加天麻炖汤
无敌馋猫
发表于 2017-8-9 20:38:08
遴选 发表于 2017-8-3 11:26
我家孩子已经是25岁的大姑娘了,清蒸的她不知,喜欢吃铁板鲈鱼,家里没有铁板,我也不会做铁板鲈鱼,只能 ...
不动鱼,怎么翻过来煎另一面? 另外,煎的时候怎么动锅?
遴选
发表于 2017-8-9 23:54:40
无敌馋猫 发表于 2017-8-9 20:38
不动鱼,怎么翻过来煎另一面? 另外,煎的时候怎么动锅?
语言组织欠佳,应该这样写:锅热后倒入食用油,油热后放入鱼,开小火,将锅在火上逆时针或者顺时针方向转动,5分钟后,抓住锅饼,轻轻晃动锅,如果鱼动了,则表示已经煎好了,这时用锅铲把鱼翻过来煎另一面,重复上述步骤