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老猫猴来啦 发表于 2018-5-14 18:29:57

豆角是焯水后，直接放蒜泥吗？

alq 发表于 2018-5-14 18:43:35

老猫猴来啦 发表于 2018-5-14 18:29
豆角是焯水后，直接放蒜泥吗？

热水焯熟，然后放到冰水里。再抹上调好的蒜泥香油。配上肉菜，喝个啤酒，不错的。

alq 发表于 2018-5-14 18:45:42

奔跑的老腊肉 发表于 2018-5-14 00:05
拜倒在楼主的西装裤下

从不穿西装裤

alq 发表于 2018-5-14 18:45:42

奔跑的老腊肉 发表于 2018-5-14 00:05
拜倒在楼主的西装裤下

从不穿西装裤

老猫猴来啦 发表于 2018-5-14 19:34:01

领教了，多谢！

alq 发表于 2018-5-14 19:35:08

老猫猴来啦 发表于 2018-5-14 19:34
领教了，多谢！

不客气，这都是瞎琢磨的。现在身上，脂肪肝，三油酸脂高，就琢磨能把素菜少放点油吃。

遴选 发表于 2018-5-14 20:17:38

老猫猴来啦 发表于 2018-5-14 18:29
豆角是焯水后，直接放蒜泥吗？

我除了蒜泥还放的油辣椒

alq 发表于 2018-5-14 20:30:56

遴选 发表于 2018-5-14 20:17
我除了蒜泥还放的油辣椒

我放的也有油辣椒，不过你那个摆盘更漂亮。

遴选 发表于 2018-5-14 20:32:27

alq 发表于 2018-5-14 20:30
我放的也有油辣椒，不过你那个摆盘更漂亮。

我是整条烫的，一刀切下去显的整齐些

alq 发表于 2018-5-14 20:34:19

遴选 发表于 2018-5-14 20:32
我是整条烫的，一刀切下去显的整齐些

那是老婆掐的好的，本来要炒的，我嫌油大，就这样做了。

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