菊英面店
发小来杭州,约在菊英面店吃早饭,说是上了《舌尖2》的。一大早赶赴面店,路上堵车。一位老杭州跟我说,菊英面店现在味道不好了,不要去,发小已经定好了,只能去了。
到了面店,发小给我点的面店招牌片儿川已经沱成了个大饼子。吃吧,还齁咸。
昨天跟老公去河坊街再去试试吧。昨天人巨多,星期天中午还延时的,不然吃不上了。点了个肉丝拌川和片儿川。久等不来,老公又点了个酱鸭。先上了肉丝拌川,这次不是齁咸了,但还是很咸。面条很硬很柴,想吸进嘴里不可能 并且很长,筷子夹起来找不到另一头,只能咬断。片儿川味道还行,笋片很嫩,稍微有点苦,肉片也还比较嫩,青头是苦菊,碧绿鲜脆。酱鸭跟淮南的没有什么大差别。
舌尖没看,不知道菊英的什么味道好。反正我下次不会专门大老远跑去了。
我觉得片儿川海挺好吃的
齁咸……淮南土话,哈哈
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