有没有懂行的查友,菜场买回来的牛肉怎么会有土黄色?
菜场才买回来的牛肉怎么会有土黄色的在上面,懂得人请解释一下,就怕是坏的。这是正经牛肉,看惯了假的,真的就被认为是假的了{:8_706:}
红色基本都有硝 在灯光照射下发绿才是正宗牛肉 时间久了,霉菌 这是牛肉半成品,回来还需要加工的,一般牛肉比较难烧烂,这个加工一下会来烧起来比较容易了,颜色石少的时候吸水程度不一样的关系,没有全浸在水里 梧桐落叶@ 发表于 2020-4-29 09:29
这是牛肉半成品,回来还需要加工的,一般牛肉比较难烧烂,这个加工一下会来烧起来比较容易了,颜色石少的时 ...
这个一看就不是牛肉,牛肉肉质比较紧,纤维比较粗。这个看上去比较松散,不是驴肉就是马肉,估计是马肉的多,因为驴肉吃起来有股味道的!
这个,看切面的话不像牛肉。个人买菜经验 氧化 因为这是条 黄牛。 黄牛吃土了。 假牛肉,和着面粉做的