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› 有没有懂行的查友,菜场买回来的牛肉怎么会有土黄色?
天下人管天下事
发表于 2020-4-30 12:22:58
一看肉质,面胡胡的,软啪啪的,没什么纹路,不是牛肉!是老母猪肉,市场上好多都是用老母猪肉。
老猫猴来啦
发表于 2020-4-30 12:59:41
星夜苍穹 发表于 2020-4-29 09:37
一块肉组织的排列是有纹路可循的,如果随便切下去一刀,肌纤维被切断,那么在断面上可能会形成规则排列的 ...
厉害
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有没有懂行的查友,菜场买回来的牛肉怎么会有土黄色?
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