论坛 › 聚焦淮南 › 6毛钱的茄子赛鲅鱼

遴选 发表于 2021-7-28 12:26:27

6毛钱的茄子赛鲅鱼

买一根茄子6毛钱，去皮蒸10分钟。

蒸好划几刀，不要切断，放锅里蒸至两面金黄

倒入兑好的碗汁，咕嘟咕嘟

出锅装盘，软糯鲜香能尅3碗饭{:8_706:}

天和云 发表于 2021-7-28 14:56:58

没有酱汁配方差评{:8_707:}

遴选 发表于 2021-7-28 15:19:52

天和云 发表于 2021-7-28 14:56
没有酱汁配方差评

半勺盐一勺糖一勺生抽一勺蚝油几滴老抽（我有点放多了）一勺葱花一勺蒜沫一勺淀粉一碗水，搅和搅和就行了。当然也可以再放点鸡精味精，我家没有就没放。

槑庵 发表于 2021-7-28 15:20:29

好吃

天和云 发表于 2021-7-28 16:15:10

遴选 发表于 2021-7-28 15:19
半勺盐一勺糖一勺生抽一勺蚝油几滴老抽（我有点放多了）一勺葱花一勺蒜沫一勺淀粉一碗水，搅和搅和就行了 ...

好心人啊！{:8_683:}

geping5103 发表于 2021-7-28 16:44:02

不错

松鼠! 发表于 2021-7-28 17:36:54

美味呀

〇⑤⑤④ 发表于 2021-7-28 18:23:15

以前东北人都生吃

安心怡1 发表于 2021-7-28 19:47:24

强

遴选 发表于 2021-7-29 11:39:37

落樱轻殇 发表于 2021-7-28 18:23
以前东北人都生吃

东北人茄子，辣椒，大白菜都爱生吃{:8_706:}

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