论坛 › 聚焦淮南 › 聊聊数九天大家喜欢吃的

淮南顾翔 发表于 2021-12-30 18:16:32

聊聊数九天大家喜欢吃的

这个话题放淮南，首选必须是牛肉汤或者火锅。因为淮南牛肉汤那是相当的出名。
当归牛肉汤 材料:牛骨头、苁蓉、当归、黄芪、红枣、杜仲、葱、生姜。 功效:滋阴润燥、补血益气。
萸肉苁蓉羊肉汤 材料:羊肉、草果、山茱萸、肉苁蓉、桂圆肉、姜、当归 、肉桂、茴香。 功效:温补肾阳、固本抗衰、养血暖胃。
滋补火锅汤底 材料:草果、白豆蔻 、枸杞、当归、黄芪、党参、川芎、肉桂。 功效:芳香醒脾、理气健脾。
竹笋鸭汤 材料:鸭子、枸杞、薏米、莲子、山药、芡实、党参、黄芪、竹笋、香菇、枣子 功效:健脾胃、养阴润燥。
这几个是我自己做过吃过的，也欢迎大家说说自己的私房菜。
因为我个人原因，不太喜欢吃辣椒。不过在淮南做东西不放辣椒之类的似乎不合时宜。所以辣椒放不放还请各位随意。总之万事有度就好。
中医说春夏养阳、秋冬养阴，因为春夏温度高需要降温，所以容易伤阳气，造成脾胃虚寒关节脊柱吹空调吹出寒湿性的炎症；秋冬也是，因为秋冬冷，大家都知道保暖所以阳气恰恰不容易丢失，但一味的提升阳气势必损伤到阴气。

想简单也不容易 发表于 2021-12-30 19:11:29

没有那么多想法，家常便饭而已

tongyuktyn 发表于 2021-12-31 06:43:59

厉害

o0一叶知秋0o 发表于 2021-12-31 12:15:11

知道了

沃费斯 发表于 2022-1-1 14:36:47

肉。哈哈。

不为别的 发表于 2022-1-1 18:21:05

家中常备小火锅

知行 发表于 2022-1-1 19:23:51

随便吃吃

怎搞该 发表于 2022-1-1 20:22:18

粗茶淡饭

后天0924 发表于 2022-1-1 20:48:07

牛肉汤

wen8809 发表于 2022-1-3 19:29:37

几九了

查看完整版本: 聊聊数九天大家喜欢吃的