黑椒牛肉粒,粒粒都爆汁
准备材料:牛内里脊200克,偏大的杏鲍菇1根,小米辣3个青线椒1个,大葱1小段,牛肉,杏鲍菇均切小粒,大葱切段,辣叔切圈。牛肉粒加料酒、食盐、白糖、蚝油、生抽、老抽、黑胡椒碎,玉米淀粉,一定要用手抓拌到粘稠,牛肉粘手才行。杏鲍菇粒放一点点盐,拌匀腌制15分钟。
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锅热倒油,先炒杏鲍菇,多炒一会,炒到表皮起皱发黄
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牛肉一定要大火快炒,牛肉变色立即关火。
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把配料倒进锅里,再开火翻匀,倒入兑好的碗汁翻匀,立即出锅。粒粒都爆汁,杏鲍菇一点都不输牛肉。如果有胡萝卜切点配个色,这才就完美了{:8_696:}
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不错 天天诱惑我 不错不错不错 不错,有营养{:8_683:}{:8_683:}{:8_683:}{:8_683:} 美食家 我上次也做的,不过切的比你这丁子还小些 美食 美食 看着就不错 美味不错的