论坛 › 聚焦淮南 › 西红柿烧排骨，渣都不剩

遴选 发表于 2022-4-10 17:01:46

西红柿烧排骨，渣都不剩

这个就是太简单了，连作料都省了。排骨用盐、糖、生抽、花雕酒腌1小时，锅热倒油，放入排骨煸干水分，微微发黄，有点焦香时盛到砂锅里，就是这个程度。

锅里剩的油倒入西红柿块翻炒3分钟炒出酱汁。


倒入砂锅中，加点开水和一点老抽调下色，开小火咕嘟就行了。

大约50分钟左右，排骨酥烂后加点盐调味就行了。

因为汤汁味道太好，排骨吃完又放点纯正的红薯粉皮煮煮。

粉皮吃完还有点渣渣，依然舍不得倒了，今早煮了碗面条{:8_706:}

我很感谢应台孜西红柿老板，在我不能开车出去的情况下，骑三轮车给我送来200斤西红柿，分给我的客户们{:8_713:}

遴选 发表于 2022-4-10 17:04:30

最近发帖总感觉乱乱的，图片少的少，重复的重复

不为别的 发表于 2022-4-10 17:30:43

看起来还不错

老李 发表于 2022-4-10 17:57:45

还真没吃过排骨烧西红柿{:8_683:}

”柠檬 发表于 2022-4-10 18:44:56

厉害{:8_683:}{:8_683:}{:8_683:}{:8_683:}

想简单也不容易 发表于 2022-4-10 19:16:10

想想都好吃

山东 发表于 2022-4-10 20:17:39

又学会了一道菜

张乐歆 发表于 2022-4-10 20:21:01

这一看就非常有食欲

淮水正阳 发表于 2022-4-10 20:21:26

西红柿还能烧排骨？

geping5103 发表于 2022-4-10 20:39:22

健康美味！

查看完整版本: 西红柿烧排骨，渣都不剩