淮南香浓 发表于 2023-11-18 14:25:18

口水鸡

主料：鸡腿肉2个、花生适量、葱姜蒜适量、辣椒油适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量、醋适量、水淀粉适量。
做法：
1）鸡腿肉切成小块，用盐和酱油腌制20分钟。
2）锅中倒油，加入葱姜蒜和花椒粉煸炒。
3）加入鸡肉，煸炒至变色。
4）加水煮开，煮10分钟后捞出放冷水中泡凉。
5）将鸡肉切成细条，装盘，淋上辣椒油和醋，撒上花生碎即可。

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