甩手掌柜 发表于 2010-12-12 09:02:49

试吃报告------烤出食欲,烤出热情,汉丽斯自助烤肉餐厅白吃白喝记。

         一个人吃自助餐注定是寂寞的,虽然还得掏钱,但俺还是拖家带口的去捧场!很可惜,老板不在,不然真有可能把小孩子的那份也免单!俺承认中午没吃饭,当然不是刻意的,实在是中午没有胃口吃任何东西,尽管俺认为自己是一个猥锁的男人,但在这一点俺不会撒谎。
       这个冬季不太冷,霓虹闪烁的商贸依旧人来人往,淮南的商业圈,每天都重复着相同地故事。汉丽斯很好找,小吃街入口便是,楼梯很陡,特别是站在上面往下看,不知道有没有人从上面跌下来,总之有些担心。小心翼翼的攀登上去,正喘口气,没留神两边漂亮的MM服务生齐刷刷地鞠躬致礼,伴随着娇滴滴地“欢迎光临”,立马让俺有一种领导视察的感觉!


楼梯陡,特别下来的时候,大家要小心一些。






还是坐靠窗的座位视野好一些。



       楼上的面积还算不错,装修的也很简约,靠窗的位置可以看到下边的人流,欣赏商贸夜市的繁华。吃饭先给钱,每一家自助餐厅的规矩都是一样,厚着脸皮,报上查查ID,收银台找到了俺的名号,是一张红色的长条纸,俺在上面签了名,有一种领导签字的感觉。砖头,你可得赶紧的去了,有你的试吃长条纸,再不去,就得收费了!








收银台小妹落寂的眼神。


       所有的自助菜品都集中在同一处,客人取食很方便,主打品烤肉系列都存放在两个大大的冰柜里,还有其它鸡翅、鱿鱼之类的,也在旁边,所以说拿东西很方便。饮料都是瓶装的,服务员会为你打开盖子,还有热饮,自己可以动手。另外,还有冰淇淋机,奶油味的,味道还可以。大家都知道麦当劳有一种很好喝的饮料---麦乐酷吧,嘿嘿,俺直接把可乐倒进冰淇淋的杯子里,顿时一杯自制的麦乐酷炮制出来了,俺喝的不亦乐乎!烤肉的品种很多,大家可以尽情选择,冰柜上都有名称,想吃什么就拿什么吧!








凉拌菜味道可以。

   
















肉品丰富,只管吃,一直在供应中。




调好的烤菜,味道还行。


浪费是可耻的。



















冰淇淋机器,味道还不错。


热饮机。



      烤炉是通电的,让人惊讶的是没有油烟,也没有熏眼的情况发生,这一点得称赞一下。素菜基本上都没吃,来到这里主要就是冲着烤肉的。不一会儿,顾客就陆续的来了,餐厅里有了人气,服务生也开始忙碌起来。热菜的品种很少,味道不咋的,可能考虑到大家都是来吃烧烤的原因。西点的泡芙味道不错,里面的奶油很纯。调料的味道感觉一般,没有调出个人喜欢的味道,水果沙拉也可以自己配制,总之自助餐一切要靠自己动手。
   




可乐倒进盛冰淇淋的杯子,摇身变成好喝的麦乐酷。


人开始多了。

http://v.xnimg.cn/fmn041/audio/20101207/1835/a_6582i016062.mp3

小记:淮南的三家自助餐相隔都不远,汉丽斯作为一家新开的店,据说老板做餐饮这一行也有好几年了,所以说经验是有了,吸取了其它两家的一些不足的教训,例如饮料掺水、肉食类偏少之类的缺点。三家自助餐店,俺都去吃过,但俺个人认为汉丽斯也有着自己的不足之处。大家都知道,吃烧烤,必须要有很多的油,这样烤出来的食物味道才会好吃,可是,汉丽斯服务生告诉俺,只能先烤五花肉,用烤出来的猪油来加工其它烤类菜品,这样对于不吃肥肉的俺是一种痛苦,最后烤盘上的肉没有油的滋润,变的干巴巴的,还有一股糊味。希望老板为客人配制些素油,方便大家用餐。还有热菜、粥系列,没有炭火加热,吃的时候是凉的,感觉不好。这一点也希望老板改进一下,毕竟有的人想吃些热菜,喝些热粥。离汉丽斯正式开业的日子不远了,作为老板特邀的试吃嘉宾,还是要谢谢老板。提出的一些个人意见,相信老板也会总结归纳,加以改进!最后衷心的祝汉丽斯越做越好,为淮南好吃者们提供更好更优质的服务!谢谢大家,俺的话说完了!


白色的乌鸭 发表于 2010-12-12 09:11:08

饭饭 发表于 2010-12-12 10:53:12

那啥,既然三家都吃过。给个排名哈,我在想要不要去欢乐牧场试下,那啥百个汗死就算了

饭饭 发表于 2010-12-12 10:53:58

那啥,既然三家都吃过。给个排名哈,我在想要不要去欢乐牧场试下,那啥百个汗死就算了

砖头哥 发表于 2010-12-12 11:54:37

回 楼主(甩手掌柜) 的帖子

我等正式开业了再去
随便写写开业盛况
我们接力赛
嘎嘎

小裤衩 发表于 2010-12-12 11:58:36

这是摆好后拍摄的照片,哪天我去的时候没有这么多

甩手掌柜 发表于 2010-12-12 23:25:42

引用第4楼饭饭于2010-12-12 10:53发表的 :
那啥,既然三家都吃过。给个排名哈,我在想要不要去欢乐牧场试下,那啥百个汗死就算了


每一个人都会有自己心中不一样的排名,俺的排名,哈哈,保密!

半个宅男 发表于 2010-12-12 23:50:09

看上去 感觉不错。回家一定去吃吃。

vicki莹莹 发表于 2010-12-13 11:44:53

没有油怎么吃烧烤啊,应该在来客的桌上放一个素油小油瓶,又用不了多少

谁?小宝 发表于 2010-12-13 12:01:24

我前几天去的,没有油硬烤熟的,很干
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