蜜汁梅花肉,你吃过吗
原料:梅花肉、黄瓜、料酒、色拉油、涵润蜜汁烤肉料。制作方法:1、先把梅花肉洗干净,切成厚度一厘米的片状。加入用涵润蜜汁烤肉料和水调匀的汁(比例1000g梅花肉:100g水:60g蜜汁烤肉料)搅拌均匀,再加入适量的料酒,放进冰箱腌制8—10小时,让肉片充分入味。 2、黄瓜擦成丝铺在盘底备用 3、烤箱预热,烤盘内铺一张锡箔纸,涂上一层色拉油,放入里梅花肉片,200度烤25分钟即可(炭火烤12-15分钟即可,烤的时候先在烧烤网上刷上一层色拉油) 4、把烤熟的蜜汁梅花肉铺在黄瓜垫底的盘子里,美味登场了!http://v7.taobaz.com/i/71185/20101231/9adb8c683c101826.jpg
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