女友变身小娘惹,让我又惊又喜......
总是做饭不知道放多少盐的她,今天变身小娘惹,让我目瞪口呆!娘惹是指十五世纪初期定居在满剌伽(马六甲)、满者伯夷国(印尼)和室利佛逝国(新加坡)一带的大明国后裔,男性称为“峇峇”,女性称为“娘惹”;他们的文化在一定程度上受到当地马来人或其他非华人族群的影响。所谓的“娘惹”,简言之就是指中国人和马来西亚人通婚的女性后代。据说在马来西亚的中国女性后裔个个都是烹饪能手,她们平时做的菜就叫“娘惹菜”,是令人交口称赞的南洋菜式之一,自成一派。“这款新烤翅就是南洋风味的鸡翅,加了咖喱和椰浆,口感很特别的。”
先来看看我的小娘惹是如何变身的吧!
操作流程:
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变身的秘密材料:新鲜的鸡翅,微波炉或小烤箱,COOK100娘惹烤翅料
变身的武器:我的小娘惹的专用的料汁(30G:60G:1KG=料:水:肉),与鸡翅充分混拌10分钟,放于冷藏室静置,每隔半小时充分混拌一次,到料汁完全吸收为止,腌制3-4个小时即可烤制。如果想要尽快腌制入味,可以考虑在鸡翅上划两道然后多搅拌按摩。
变身的过程:用烤炉或微波炉均可,把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上,调到烤炉或微波炉的烧烤档,没有烧烤档的请调到中高火档,烤制时间大约8-12分钟左右。烤制时间根据肉量的多少做适当调整。
小娘惹的温馨提示:鸡翅在刚刚出炉时是最佳的品尝享用时间,您可千万不要错过啊。
最后再来给我的小娘惹的大作来个特写吧!(老婆,我亲爱的小娘惹,你太棒了!) 我也上淘宝买的调料。 图呢? 我觉得还好,口味习惯不同 COOK100娘惹烤翅料 看来这个是关键………… 路过支持。
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