[少爷家菜馆] 西点之懒人版木瓜蛋挞
常为结交不了志趣相投之友人而苦恼, 无意发现查查的美食购物论坛甚是惊喜啊!以后要常来和诸位切磋请教喽!初来乍道,送蛋挞一份,望筒子们多多指教哦!
材料：
一、挞皮：印度飞饼3张（上次做苹果派剩下的，要是四张就更好了）
二、挞水：牛奶 100克
白糖30克
鸡蛋 两个
炼乳 适量
过程：
一、飞饼复温，两张重叠擀成方形
二、卷起，冰箱静置十分钟
二、这个时间来做挞水，牛奶和糖混匀溶化加两个鸡蛋和适量炼乳搅拌均匀，过筛备用！
三、挞皮切成十等份圆柱，按扁，擀成圆形，放入蛋挞模中整形（底薄边厚）
四、将挞液到入八分满
http://b1.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=09a8a11f1dfb11b3a0f2ffcd588d13e1b2415f69a42a5807b9b36fdffaf22ba311459f46ee376a7bbe2dcdb153d2be48cb72ec8aac910869fe019f6457b204f720fa0c47f37dcee48f4a46ef9ffcd84f1180e95a
五、上下火倒数第二层220度，25分钟左右！
烤制中，鼓起来了，太可爱了
http://b1.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=09a8a11f1dfb11b3a0f2ffcd588d13e1c690b8051ee1e573d152c6c82bf8bebe8125bc0190c7d528e9244bb3eed8072697ff85dbcca0a3e3dea8eec22787aeb5e60fe55b01e1757a61f45802700fee52ac95c56b
出炉喽，香啊！个人觉得实物比照片美多了，可怜偶只有个残疾卡片机！梦想的单反，有钱了一定要败一个！
还剩了些下角料，弄个木瓜派！
[ 本帖最后由 少爷家 于 2009-3-15 17:16 编辑 ] 这回 看见拉一定好吃`````````顶了哦下次我做试试` 哇............
专业的哦..... 绝对非专业,吼吼吼吼吼吼吼吼吼 8) 吃不到。。。哎~~
页:
[1]