论坛 › 美食攻略 › [原创] ☆☆☆ DIY 新奥尔良烤鸡胸肉 ☆☆☆

meloveme 发表于 2009-3-30 14:44:43

[原创] ☆☆☆ DIY 新奥尔良烤鸡胸肉 ☆☆☆

哈哈，看到MM都在DIY，我也手热哈，家里没有鸡翅根了，冰箱里还有一些鸡碎肉，经常做翅根，今天尝一下烤鸡胸肉。
   1） 把鸡肉完全解冻

http://image.bbs.redbaby.com.cn/Upload/2009/3/18/d761ad7b-38b0-4431-bf5b-d9e638529988.jpg
2）洗完鸡肉后，把水空净，烤肉料均匀撒在鸡肉上

http://image.bbs.redbaby.com.cn/Upload/2009/3/18/a3b4a970-623b-444d-9a4e-1a3ab1e9dd79.jpg
3）按照一个方向，累计搅拌15分钟左右，让料汁完全吸收，静放4到12小时
http://image.bbs.redbaby.com.cn/Upload/2009/3/18/f5a7d01f-d628-4351-83d6-93bf6f5115cd.jpg

4）开烤啦
用烤炉或微波炉均可，把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上，调到烤炉或微波炉的烧烤档，没有烧烤档的请调到中高火档，烤制时间大约8-12分钟左右。烤制时间根据肉量的多少做适当调整。
5）出炉
http://image.bbs.redbaby.com.cn/Upload/2009/3/18/d5da4e42-e20c-48a5-b232-e67dc309b207.jpg
http://image.bbs.redbaby.com.cn/Upload/2009/3/18/0aadc623-b65e-478d-a983-504b28af1ff7.jpg

老李 发表于 2009-3-30 14:59:45

最好碗里黄色圆圆的那是什么？巧克力？

寶寶 发表于 2009-3-30 15:01:12

费列罗？？？？

北未落 发表于 2009-3-30 15:05:56

LZ做的不错哦.
下次继续努力做出更好美味哈

安静宝贝 发表于 2009-3-30 15:06:48

那个黄色的DD貌似菠萝？？？

admin 发表于 2009-3-30 15:22:10

很明显，那是费列罗，偶最爱

婷芣孒泺 发表于 2009-3-30 21:25:21

菲列罗好吃，就忒贵1)

meloveme 发表于 2009-4-2 12:23:54

原帖由 admin 于 2009-3-30 15:22 发表 http://bbs.0554cc.com/images/common/back.gif
很明显，那是费列罗，偶最爱
好眼力9) 9)

meloveme 发表于 2009-4-17 20:58:23

秀一下用微波炉给宝宝做的新奥尔良烤翅根

http://www.beihai365.com/bbs/attachment.php?aid=1698956&k=9bf2060623c47ae3fef4a5ae5aebb16e&t=1239973032&noupdate=yes
http://www.beihai365.com/bbs/attachment.php?aid=1698953&k=780e38dddaf3478376a977b00bf705ca&t=1239973032&noupdate=yes



http://www.beihai365.com/bbs/attachment.php?aid=1698950&k=c0bb86d5ca277ceda7705612f7a98c23&t=1239973032&noupdate=yes




http://www.beihai365.com/bbs/attachment.php?aid=1698951&k=1c3733220a44a5535ffe3f74878f862b&t=1239973032&noupdate=yes



http://www.beihai365.com/bbs/attachment.php?aid=1698952&k=05df0f69cd71af8d05714bb2881fb3f6&t=1239973032&noupdate=yes



http://www.beihai365.com/bbs/attachment.php?aid=1698954&k=247fe33ec5476785f335647d1e544fea&t=1239973032&noupdate=yes


http://www.beihai365.com/bbs/attachment.php?aid=1698955&k=b6b8e214e383321394b796bd7e43a162&t=1239973032&noupdate=yes



准备材料：新鲜的鸡翅1KG，微波炉或小烤箱，新奥尔良烤鸡料70g

腌肉：按照建议比例配制专用的料汁（70G：70G：1KG=料：水：肉），充分混拌10分钟，放于冷藏室静置，每隔半小时充分混拌一次，到料汁完全吸收为止，腌制5-10个小时即可烤制。如果想要尽快腌制入味，可以考虑在鸡翅上划两道然后多搅拌按摩。

烤肉：用烤炉或微波炉均可，把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上，调到烤炉或微波炉的烧烤档，没有烧烤档的请调到中高火档，烤制时间大约8-12分钟左右。烤制时间根据肉量的多少做适当调整。
最后：出炉开始品尝美味的新奥尔良烤翅。
注意：鸡翅在刚刚出炉时是最佳的品尝享用时间，您可千万不要错过啊。

小右 发表于 2009-4-17 21:04:00

我也要吃费列罗。。。

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