查友DIY西瓜皮～～续集

台湾芒果冰 · 发表于 2011-8-1 14:35:08

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西瓜皮\选用农村本地自种的水西瓜，墨色大网绞红色种\黄色小玉种瓜肉为澀\\一斤八毛\\买后洗淨对切，把一半西瓜切开把红色瓜肉取出，切盘保鲜\\饭後水果\\。剩于瓜肉則去皮分两部份！一为煮汤，二为炒菜。煮汤；把瓜肉切条再切成粒，1.备细薑絲芹菜粒葱粒。2.另外在买用“黑豬牌”台湾贡丸切片。先把锅焼熱！爆1料出香味后入西瓜皮料略炒加温水\\沸的快油不起变化\\在加入台湾贡丸切片。水沸时转小火调味\\依各人口味\\加入芹菜粒。熄火撒点胡椒粉便OK啦！味道比冬瓜汤正，经済实惠的降火例汤。\\亦可煮蛋汤噢\\豆腐汤\\蔬菜汤\\。
炒菜；先在取下的瓜皮上抹塩\\两作用1除澀味2软化瓜肉\\沖淨，切片或切絲亦可\\搭配青椒或胡萝菠颜色合宜\\在备八片“黑豬牌”烟熏培根\\巳切好你不用沾手\\在切粗絲。薑絲一点辣椒一点太白粉一点加水备用。起油锅爆薑絲辣椒，加入烟熏培根胡萝菠翻炒在入西瓜皮肉！调味\\依各人口味也可加点水铰醬油\起锅前用太白粉打勺茨加点葱花！味道很不错滴！也可不抹塩放冷藏当拌菜\\用淮南拌蒜泥香油的作法\\清脆爽口。
前两天才煮的，公司的伙伴们都没吃出来！吃完了才知道是西瓜皮，都是第一次吃过。现在伙伴们都会烧西瓜皮菜了！！！！！！没图片·下回補上。查友们试试噢。

ctx · 发表于 2011-8-1 14:43:07

建议楼主把步骤一步步的分开,
这样查友们能更好的吸收这些。。。

砖头哥 · 发表于 2011-8-1 14:45:27

最好带个图片
好加豆

阿布 · 发表于 2011-8-1 15:49:11

现在上不了图片，正在调试那~先支持下，呵呵，

台湾芒果冰 · 发表于 2011-8-1 15:54:32

真的好吃！

台湾芒果冰 · 发表于 2011-8-1 15:55:35

好滴！下回在煮时定拍下

台湾芒果冰 · 发表于 2011-8-1 15:57:49

不好意思！小弟才学疏浅，表字不明！烦请用心细查！

台湾芒果冰 · 发表于 2011-8-2 13:34:21

ok！出差回来后，補图片分享查友。

[吃货杂谈] 查友DIY西瓜皮～～续集

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