面白糖——舌尖上的美味（只闻其名，未知其味的小吃）

孩子她妈 · 发表于 2017-3-27 14:44:01

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家乡的风最温柔，家乡的水最甘甜，小时候身边有一大群小伙伴，追蜻蜓丢手绢捉迷藏，这些记忆在心底最柔软的地方。

也许身在异乡匆忙生活的你，没有时间回去见见儿时的玩伴，当年的蜻蜓也早已飞远，但记忆中妈妈的味道有我们传递给你。记忆中最难忘的美食小吃是婆婆做的甜甜的芝麻馅面白糖，香甜的麦芽糖包裹着醇香的黑芝麻，轻轻的咬上一口香酥甜而不腻，芝麻的香味四溢开来，闭上眼睛回味，好像回到了最无忧无虑的时光。

由麦芽糖制作而成的面白糖是我们老家的一个即将失传的手艺，在邻居中，婆婆的这一手艺是大家公认的巧，想吃都会请婆婆去做，过年回家，老公和儿子第一想吃的零食就是面白糖：麦芽糖里有着淡淡的粉香，粉里裹着麦芽糖的香甜，最后还有芝麻留有齿香。。。。。。吃着婆婆做的面白糖都会感慨，不知这门技术还能保持多久远！一个突发奇想，我和弟媳想把婆婆手艺传承下去。。。。。。。面白糖甜在心口，也愿你的生活更甜蜜。朋友们可以给我留言，大家一起探讨一下美食！

奔跑的老腊肉 · 发表于 2017-3-27 14:48:13

这个不错，不过我记得我们以前小时候是圆形的面糖，5毛钱一塑料袋。。

好猪不愁养 · 发表于 2017-3-27 14:53:35

没吃过来自: Android客户端

遴选 · 发表于 2017-3-27 19:39:46

这个我姥姥做的最好吃，上次看到有卖麦芽糖的，想学着姥姥做一次的，结果糖熬好了，面炒了，没等我擀就变硬了，成了一砣糖面团。来自: iPhone客户端

随遇而安118 · 发表于 2017-3-28 13:24:54

传统食品。来自: Android客户端

曾经的曾 · 发表于 2017-4-3 00:25:32

[s:76]来自: iPhone客户端

三月阳光 · 发表于 2017-4-5 08:51:54

原来这个叫面白糖来自: Android客户端

[美食DIY] 面白糖——舌尖上的美味（只闻其名，未知其味的小吃）

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