布家私房菜------蕃茄豆酱焖豆腐(做菜原来可以很简单的)

布知道

上传图片出了问题,又要重发一次~~~哎~~
刚上了汤怎能没有菜呢~~~昨晚还剩了块豆腐,怎么办?还好雪柜里还有蕃茄,豆酱,那就做个蕃茄豆酱焖豆腐吧~~超简单的~~但味道不错哦~~
  材料:蕃茄两个(小的),豆腐(一长方块),蒜末,海天黄豆酱一汤勺半至两汤勺(亲戚给的还不错哦,可根据材料多少增减),葱(昨天煲汤时发现没了,所以没放,呵呵)



做法一:将蕃茄豆腐切块备用~~~


二:锅内放油烧热后,放入豆腐煎到两面略黄,再放入蒜末炒香,一起装盘备用~~(其实蒜末可以等会爆黄豆酱时放的,我放早了,不过没太大影响)


三:锅内放入黄豆酱炒香,再放入蕃茄炒,加入适量水和生粉,煮个半分钟,收汁就OK啦,起锅可以放葱~~

没葱了,不然成菜会好看些的~~
   备注:有人会问就这么简单,不用加别的调味吗?呵呵,是的,豆酱里甜咸味都有了,不用加了,有时简单的调味做出来也不错哦,关键是材料配搭的好使味道溶恰~~原来做菜也可以很简单的,大家有空试试这个懒人菜吧~~~呵呵~~写了两次,累死了~~~

轮回丶

逮到个那么多油啊~~~这不成了油炸洋柿豆腐块了么。？

布知道

轮回丶 发表于 2011-10-26 18:02
逮到个那么多油啊~~~这不成了油炸洋柿豆腐块了么。？

呵呵~~其实油不多,是不粘锅底平,图片拍的不好,最后成菜的汁是水和生粉收的汁,不多油的~~~呵呵~~

轮回丶

布知道 发表于 2011-10-26 18:05
呵呵~~其实油不多,是不粘锅底平,图片拍的不好~~~

哈哈哈。可好吃该？

布知道

轮回丶 发表于 2011-10-26 18:06
哈哈哈。可好吃该？

呵呵~~你做来试试就知了,我昨晚也是第一次做的,自己感觉不错哦,而且材料好找~~~

猫の妖

死阿布~~最近怎么样啊~

小乌鸦怎么样啊？

好久没见了！

布知道

猫の妖 发表于 2011-10-26 18:20
死阿布~~最近怎么样啊~

小乌鸦怎么样啊？

呵呵～此布非彼布啊～我也找阿布呢～

布知道

龙冉壁纸 发表于 2011-10-26 18:24
有功夫

呵呵～這個是懶人菜，沒功夫的～

布知道

淡漠如尘 发表于 2011-10-27 11:10
这是适合我 西西~~~

呵呵~~这个懒人菜适合很多懒人的(包括我~~~哈哈)[s:350],下次再发些其它的懒人菜~~~呵呵~~[s:389]

布知道

美女姐姐 发表于 2011-10-27 12:00
看着不错

吃着也不错~~自我感觉~~[s:389]~我最爱吃好吃的东东啦~~哈哈[s:355]