自制红烧鸡翅

小文1118 · 发表于 2012-5-3 10:57:28

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？立即注册

x

1
锅内加水、料酒、姜片，将鸡翅中放入水中再捞起
2净锅加入少量油、白糖，小火慢慢炒制成金色（这叫炒糖色），将鸡翅下入锅中小火炒制成金红色，盛出
3原锅下葱块、姜片、蒜瓣、干辣椒、八角、花椒、料酒、酱油，中火炒出香气，将炒好的鸡翅放入料中继续翻炒均匀，盖上锅焖三五分钟（如果水份不足可加少量开水），加盐调味即可出锅

第二部的时候一定注意锅里无水不然会炸锅

对于我个新手就差点炸到自己不过味道还是不错的

迷失的路口 · 发表于 2012-5-3 11:02:17

我最喜欢吃中翅了，大爱

墨雪含香雪 · 发表于 2012-5-3 11:04:06

图有点闪了，大爱鸡翅啊

小静0520 · 发表于 2012-5-3 11:05:18

亲爱的

贫尼法号白富美 · 发表于 2012-5-3 11:08:44

我爱吃冰糖蜜翅，lz可以试试，放两颗冰糖更鲜哦

索菲娅小蕊 · 发表于 2012-5-3 11:18:32

最喜欢吃这个了好想吃啊

小文1118 · 发表于 2012-5-3 11:58:39

迷失的路口发表于 2012-5-3 11:02
我最喜欢吃中翅了，大爱

也是我的最爱

小文1118 · 发表于 2012-5-3 11:58:56

墨雪含香雪发表于 2012-5-3 11:04
图有点闪了，大爱鸡翅啊

图没照好

小文1118 · 发表于 2012-5-3 11:59:14

小静0520 发表于 2012-5-3 11:05
亲爱的

还是这个头像好看点

小文1118 · 发表于 2012-5-3 11:59:26

夏__枫发表于 2012-5-3 11:07
中午留点我吃

哈哈

[吃货杂谈] 自制红烧鸡翅

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

评分

相关帖子