花生酥饼

木心 · 发表于 2013-8-21 22:12:14

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天热不仅懒得做东西，还懒得买东西。家里没有东西吃，真是嘴里淡出那啥了。烤过蛋糕顺便烤盘饼干，收罗一下，家里有芝麻，有花生……还是花生的比较香。

没有找配方，随便抄了一抄子面，抓了把花生米切碎，放了些猪油，一点点苏打粉，这次加了一捏臭粉。所谓一捏就是拇指和食指尖捏在一起的量。所谓臭粉就是奥利奥啊，趣多多啊什么的里面都有的碳酸氢氨。另外还有糖和水。

所有材料混合在一起粗略地揉成团，放在烤盘里擀开，懒得找轮刀，直接拿菜刀切出道道。烤箱预热185℃，20分钟。时间有点长，有的地方过火了。

好吃，好吃，杠杠的好吃。不是我说好吃，是吃到的人众口一词：“好吃。”

木心 · 发表于 2013-8-21 22:28:38

heat0554 发表于 2013-8-21 22:23
看着就好吃，不过花生是不是应该退皮再做呀。

不要退皮，花生衣是很有营养的，喜欢漂亮的可以退皮。再说花生衣红红的，也很好看啊。以前撒玫瑰花瓣做点心，看着和花生衣差不多。

阿呆′ · 发表于 2013-8-21 22:36:25

[s:366]

hou88922 · 发表于 2013-8-22 08:17:58

得让我鉴定下才知道好不好吃。。。[s:242]

亲亲小王国 · 发表于 2013-8-22 10:16:10

看着就好吃。。。

觉待佳人 · 发表于 2013-8-22 13:47:16

吃了才能知道怎么样啊~亲

木心 · 发表于 2013-8-22 14:01:45

hou88922 发表于 2013-8-22 08:17
得让我鉴定下才知道好不好吃。。。

每块都被鉴定过了，全部符合好吃的标准。

木心 · 发表于 2013-8-22 14:02:58

悦丽媛龙发表于 2013-8-22 09:56
楼主很讲究营养。手艺不错啊

懒得退皮得找一个冠冕堂皇的理由啊。

木心 · 发表于 2013-8-22 14:03:19

亲亲小王国发表于 2013-8-22 10:16
看着就好吃。。。

说的对。

木心 · 发表于 2013-8-22 14:03:38

觉待佳人发表于 2013-8-22 13:47
吃了才能知道怎么样啊~亲

谁吃谁知道啊。

[美食DIY] 花生酥饼