紫薯球

木心 · 发表于 2013-11-10 21:37:33

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做女儿饼剩了些油酥，正好有紫薯加在里面做个彩色的。哪知道做成了这个样子，快成雨花石了。

在油酥里面加了些紫薯泥，包在水油皮里。

包起来。再叠起来。

所谓的叠被子，就是这样的。

然后擀开，再叠，再擀。

再切开。一直很顺利，到这步不行了。包出来的没有层次。

里里外外都是紫薯，紫薯馅子紫薯皮。

巧笑倩兮 · 发表于 2013-11-10 21:47:17

[s:76]

夏小花 · 发表于 2013-11-10 21:59:30

想吃。。。

cl6659593 · 发表于 2013-11-10 22:09:33

[s:365]神啊~在光棍节这天赐我一个像LZ这样心里手巧的女人吧~

酒小二 · 发表于 2013-11-11 06:22:46

路过帮顶

阝s灬月殇 · 发表于 2013-11-11 10:40:08

看起来和不错的样子

遴选 · 发表于 2013-11-11 10:48:25

呵呵，表里一致，很好哟

魔女沫沫 · 发表于 2013-11-11 16:47:37

我想吃，看起来很不错哦[s:384]

骑着毛驴看日出 · 发表于 2013-11-11 17:10:13

还挺好看呢

木心 · 发表于 2013-11-11 21:48:56

夏小花发表于 2013-11-10 21:59
想吃。。。

不少多好吃，不怎么酥。

[美食DIY] 紫薯球