虾肉肝菜什锦软面条

南生。 · 发表于 2014-1-2 09:46:37

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做法
1、将虾肉挤干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后备用;
2、起油锅，加入葱和姜片煎香后捞出，放入虾肉煸炒至熟，放入开水烫过的菠菜煸炒片刻;
3、将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末;
4、将面条放入开水锅内，面条软熟后捞入另一小锅内;
5、加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开，小火再炖片刻;
6、把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内，煮熟后加适量食盐即成。

查查-可可 · 发表于 2014-1-2 10:40:48

[s:98]

阝s灬月殇 · 发表于 2014-1-3 09:04:44

[s:368]

李志涛 · 发表于 2014-1-4 10:27:57

相当的不错。

不糊涂 · 发表于 2014-1-4 20:08:00

来一碗。老板。给你一元钱

[吃货杂谈] 虾肉肝菜什锦软面条

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