【巴渝火锅】食在有才——酸辣鲜香烤油条

木心 · 发表于 2014-4-29 20:20:31

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本帖最后由木心于 2014-4-29 20:27 编辑

好久没吃油条了。老妈那里买的油条没吃完，拿回来重新加工一下。

剪成半寸长的段，在烤箱里烤焦。

本来想学遴选来个什么蔬菜炒油条的，家里那天木有合适的蔬菜。冰箱里有蘑菇，就把蘑菇切碎，洋葱也切碎。先拿姜末炸锅，用的是方便面调料的酱包，是辣的。然后爆些香洋葱，再炒蘑菇。稍微煮一下，蘑菇煮软。

再加是酸萝卜碎，然后加蒜末。勾芡。

芡汁浇在烤焦的油条上，趁热赶紧吃，一回软就不焦了。

夏小花 · 发表于 2014-4-29 20:40:00

厉害。。。

木心 · 发表于 2014-4-29 20:54:34

夏小花发表于 2014-4-29 20:40
厉害。。。

好吃啊。

夏小花 · 发表于 2014-4-29 21:05:29

木心发表于 2014-4-29 20:54
好吃啊。

之前唯一吃过油条做菜的就是吃火锅的时候点油条。。。

巧笑倩兮 · 发表于 2014-4-29 23:58:58

我喜欢买回锅油条泡油茶

查查-可可 · 发表于 2014-4-30 08:41:44

我也喜欢吃老油条，火锅里的

木心 · 发表于 2014-4-30 21:47:27

夏小花发表于 2014-4-29 21:05
之前唯一吃过油条做菜的就是吃火锅的时候点油条。。。

原来在饭店吃过油条炒什么蔬菜。

木心 · 发表于 2014-4-30 21:47:50

巧笑倩兮发表于 2014-4-29 23:58
我喜欢买回锅油条泡油茶

那要一泡就吃。

木心 · 发表于 2014-4-30 21:48:12

查查-可可发表于 2014-4-30 08:41
我也喜欢吃老油条，火锅里的

吃火锅还没涮过油条。

巧笑倩兮 · 发表于 2014-4-30 22:17:23

木心发表于 2014-4-30 21:47
那要一泡就吃。

是的

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