【五月美食分享秀】+糖醋肉块

木心 · 发表于 2014-5-19 22:36:44

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儿子喜欢糖醋排骨的味道，但是非常懒，不喜欢啃骨头。特讨厌那种吃了还要吐出来的东西，比如鸡爪、鸭脖、鱼刺，连排骨那么大块的都嫌麻烦。烧个排骨还要被他抱怨：“你就不能烧肉吗？肉比排骨贵多少吗？”不当家不知排骨贵，还以为排骨不能咽下去就便宜呢。后来我们家就把糖醋排骨改成了糖醋肉块了。

有天在超市看见一块贴着排骨剔下来的肉，没有骨头，还是那种有肉有筋夹花的肉，做糖醋肉块最好了，既有排骨的口感，又不要吐骨头。

以前同事烧糖醋排骨，不油炸，直接烧。大家都爱吃，每次聚餐，那道菜是少不了的。做法非常简单，就是排骨加了糖醋汁慢火炖几个小时。

我的糖醋肉块就是这么个烧法。大火烧开，小火慢炖，然后收汁。

可惜儿子不在家，我们替他吃了。

gaojs · 发表于 2014-5-20 08:58:08

看得流口水了！比那个龙虾更诱人！

夏小花 · 发表于 2014-5-20 10:07:28

好想次。。。

huainanzi · 发表于 2014-5-20 13:58:29

你这是诱惑你家少爷呢，打着他的旗号却没给人家吃！

木心 · 发表于 2014-5-20 20:19:07

gaojs 发表于 2014-5-20 08:58
看得流口水了！比那个龙虾更诱人！

呵呵，这是真的肉。

木心 · 发表于 2014-5-20 20:21:47

huainanzi 发表于 2014-5-20 13:58
你这是诱惑你家少爷呢，打着他的旗号却没给人家吃！

呵呵，他现在只能看着图片点赞了。

木心 · 发表于 2014-5-20 20:23:13

夏小花发表于 2014-5-20 10:07
好想次。。。

这个好做，可以自己试试。

[美食DIY] 【五月美食分享秀】+糖醋肉块