一清二白的汤------酸萝卜肉丝汤

遴选 · 发表于 2014-6-9 19:04:35

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酸萝卜还是前几次查友活动时木心给的，想留着炖老鸭汤的，就一直没舍得吃。今天就试着用了一点点来做肉丝汤，清爽开胃，味道鲜美，这样搭配很适合天热没有胃口的时候吃。

木心 · 发表于 2014-6-9 20:40:34

你刀工真好。那萝卜放这么久了没坏吧？我的泡菜坛目前状态不太好，老是要清理，没有春天稳定了。

遴选 · 发表于 2014-6-9 20:53:13

木心发表于 2014-6-9 20:40
你刀工真好。那萝卜放这么久了没坏吧？我的泡菜坛目前状态不太好，老是要清理，没有春天稳定了。

没坏，我一直放在冰箱里的。

木心 · 发表于 2014-6-9 22:25:09

遴选发表于 2014-6-9 20:53
没坏，我一直放在冰箱里的。

可能那时候的泡菜状态好，现在泡菜坛有点长白沫，拿出来放在冰箱里的，表面都有点白沫了。

[美食DIY] 一清二白的汤------酸萝卜肉丝汤