中午烧的菜------迷你小冬瓜和白茄子

遴选 · 发表于 2014-7-10 15:41:55

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这两天买了两样以前都没见过的菜，迷你小冬瓜和白茄子。小冬瓜除了瓤和籽小一些外，味道上和大冬瓜没有什么区别，用蛤蜊和火腿炖了炖，味道很鲜的哟！

不过这个白茄子和紫茄子还是有点区别的，茄肉好象更细腻些，也看不见籽，皮很薄，吃的时候根本感觉不到皮的存在，和豆角一起烧了一下，味道也很不错的，豆瓣酱有点放多了，稍微有点咸。

maxuechenghigh · 发表于 2014-7-10 16:42:44

看了流口水。

木心 · 发表于 2014-7-10 22:39:14

我种的紫茄子皮好硬，还以为是老了，看来是品种的事了。

[美食DIY] 中午烧的菜------迷你小冬瓜和白茄子