秋葵还能这么吃

跳舞的头发

楼主其实在此之前都不太喜欢吃秋葵的，所以从来没有自己买过。这个秋葵是隔壁奶奶自己种的，特别热情的给我送了一些。于是决定凉拌，不要辜负别人的好意。

先将黄秋葵在开水煮2-3分钟

捞出后用冰水过两次，这样可以保持秋葵翠绿滴颜色

秋葵太大只能切开，记住！一定不能切开过水，不然里面滴黏性液质全部流出来哒，那个是最营养的

调料是生蚝、生抽、白糖、芥末

直接将调料淋在秋葵上面
洒上芝麻，看上去是不是很美味







其实秋葵确实有很多的使用方法，我百度了一下贴上来。
食用方法
1．凉拌：用酱油、蒜泥、姜末、红辣椒、麻油、味精等做成调料，将黄秋葵放入开水中，待黄秋葵变成翠绿色时，起锅切蒂装盘。蘸调料食之。
2．炒蛋：黄秋葵5只，洗净切片置于盘中，打入两枚鸡蛋，并放入少量精盐、味精拌匀，炒之即可。
3．炒肉片：先将黄秋葵用开水煮一下，切段或切片炒肉片。
4．炒雪菜：先将黄秋葵用开水煮一下，切段后炒雪菜。
5．烧汤：将黄秋葵切成两段，待海带汤（或高汤、鸡汤）烧开后，放入适量盐、酱油、酒，并放入黄秋葵，使黄秋葵变成翠绿色时，放入少量味精装盘。