杂粮和粗粮是一样的吗？你知道它们的区别吗？

我的女王 · 发表于 2021-4-15 14:23:22

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杂粮和粗粮一样吗？

1、杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有：高粱、谷子、荞麦（甜荞、苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆（芸豆）、绿豆、小豆（红小豆、赤豆）、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。

2、粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。相对来讲杂粮覆盖面会更全，是一种被包含的关系。

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回忆刘小 · 发表于 2021-4-15 15:44:31

感觉都一样的。。。

satanvsanger · 发表于 2021-4-15 16:59:45

没有太大的区别啊

lsc00700 · 发表于 2021-4-16 17:34:01

一个是物种种类不同。

一个是人工加工的精细不同。

杂粮不精加工就是粗粮，精细加工到一定程度易于人体消化吸收了，那实际上就是细粮了。
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net730 · 发表于 2021-4-17 05:45:33

好像都适合做减肥餐
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[杂谈] 杂粮和粗粮是一样的吗？你知道它们的区别吗？

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