菌菇牛骨汤

遴选 · 发表于 2021-10-19 13:35:49

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两根牛肋骨头7块钱，一包菌菇汤包3块钱，别人推荐的，比我买的便宜很多，但是里面羊肚菌和姬松茸太少了，几乎看不到

所以我常讲：贵有贵的道理。骨头放砂锅里，加凉水炖开，撇去浮沫，需要撇四五次。加入葱姜蒜，小火慢炖50分钟。
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菌菇包提前用温水浸泡15分钟洗净，倒入锅中，用中火再炖20分钟，加盐调味。
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关火后，再放入一张吸油布，把油脂吸净，美味营养健康的牛骨菌菇汤完成了。10块钱一大锅，超级划算。

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九天尊弘道玄 · 发表于 2021-10-19 14:18:19

美食家！

一繁 · 发表于 2021-10-19 14:32:40

全村希望 · 发表于 2021-10-19 14:44:14

这汤不错的，好喝

牙齿天天晒太阳 · 发表于 2021-10-19 15:02:40

挺好的，又便宜失落又健康。
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飞天 · 发表于 2021-10-19 15:45:12

不错，会了！谢谢
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net730 · 发表于 2021-10-19 16:13:42

应该不会是羊肚菌的，羊肚菌很贵的，几块钱的料包里不会有的
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遴选 · 发表于 2021-10-19 17:18:01

net730 发表于 2021-10-19 16:13
应该不会是羊肚菌的，羊肚菌很贵的，几块钱的料包里不会有的

有是有，就是少的可怜，大部分是平菇和杏鲍菇，所以便宜。我以前买的里面羊肚菌，姬松茸，鸡枞菌，竹荪的数量挺多的，价格偏高。不过这个3元的价格也算可以的了。
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遴选 · 发表于 2021-10-19 17:20:30

其实羊肚菌还是鲜的好吃，淮南人不认，100元一斤卖不掉，现在不种了，前几年经常买，拍的视频也舍不得删了

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吃肥皂吐泡泡 · 发表于 2021-10-19 18:10:54

冬天弄点汤是不错的
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[杂谈] 菌菇牛骨汤