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主料:土豆200克、胡萝卜50克、青椒50克、葱姜蒜适量、干辣椒适量、盐适量、醋适量、糖适量、香油适量。
做法:
1)土豆、胡萝卜和青椒切成丝备用。
2)锅中倒油,加入葱姜蒜和干辣椒煸炒至香味出来。
3)加入土豆丝、胡萝卜丝和青椒丝翻炒均匀。
4)加盐、糖和醋调味,煮至土豆熟透。
5)淋入香油即可。
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