蜜汁梅花肉，你吃过吗

南京涵润美食

原料：

梅花肉、黄瓜、料酒、色拉油、涵润蜜汁烤肉料。

制作方法：1、先把梅花肉洗干净，切成厚度一厘米的片状。加入用涵润蜜汁烤肉料和水调匀的汁（比例1000g梅花肉：100g水：60g蜜汁烤肉料）搅拌均匀，再加入适量的料酒，放进冰箱腌制8—10小时，让肉片充分入味。

           2、黄瓜擦成丝铺在盘底备用

           3、烤箱预热，烤盘内铺一张锡箔纸，涂上一层色拉油，放入里梅花肉片，200度烤25分钟即可（炭火烤12-15分钟即可，烤的时候先在烧烤网上刷上一层色拉油）

           4、把烤熟的蜜汁梅花肉铺在黄瓜垫底的盘子里，美味登场了！