你吃过广东的猪肠粉吗 喜欢吃吗

一如

我是广东的 在安徽淮南上班 我想在这边开一个广东特色的早餐店 但不知道在安徽这边有没有市场 所以开帖调查一下 如果你不是广东的 但又去过广东 吃过广东的猪肠粉 那你能说一下你对它的感觉吗 北方人喜欢吃广东的猪肠粉吗? 谢谢大家参与调查 广东人就不用参与了 路过时可以帮顶一下 谢谢

一如

猪肠粉-------网上有一介绍广州小吃的文章曰“肠粉亦称卷粉、猪肠粉（因形似猪肠），抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制……它是将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮，分别放上肉类、鱼片、虾仁等，蒸熟卷成长条，剪断上碟。”此处将猪肠粉与肠粉划等号，自觉得不妥。广州人都知道，这是两种不同造型、不同吃法的米制品，肠粉即通常所说的“拉肠”，是客人点餐后由米浆即场加工而成，淋上油、豉油而食，而猪肠粉现又被雅称为“珍珠肠粉”，在被送到小食店后，由店员将其剪（切）成小段，放在蒸笼中加热保温，待客人点食，直接从蒸笼中取出，淋上肉汁、蘸上酸甜辣酱而食。所以，不能将两者混为一谈。 　

梅，有人要了

我吃了六年~~~~~。

广州人叫作肠粉~~

阳江人叫作“猪肠碌”音：“鸡枪喽”


哈哈。。~~~

其实我挺回忆这东西的。还有不少广式小吃不错的。


还有当然是”糯米鸡“啊。。

我是淮南人。反正这两样东西是我最爱吃的。。

其实淮南不算北也不算南是中国的中部，口味适中。。

只要不是太腥的东西都还行。。

支持你楼主。

欢迎你加我QQ。。我们可以聊一聊。。313400986

梅，有人要了

对了湛江人叫肠粉叫拉肠~~~

梅，有人要了

牛腩粉，的味道也不错。。。。

我告诉你吧。

广式早点里。。哪些东西适合淮南人吃

蛋塔、肠粉、糯米鸡、牛腩粉、凤抓、小笼排骨、煲仔饭、咸蛋黄包、脆皮龟苓糕。。。。

其它的我还没有想起来。目前我感觉适合的就这么多。

其实象石斑鱼粥啊。海鲜之类的粥粉。。都挺营养的。但是不适合淮南人的口味。。。。

淮南只有不多数人能吃的习惯吧。

我算是其中一个吧。

小玫

很喜欢吃 如果做的正宗的话很喜欢 支持下

cp2882

我觉得很好吃~~~~~~~~~~~···

幽灵鬼

原帖由 一如 于 2009-6-6 23:30 发表
我是广东的 在安徽淮南上班 我想在这边开一个广东特色的早餐店 但不知道在安徽这边有没有市场 所以开帖调查一下 如果你不是广东的 但又去过广东 吃过广东的猪肠粉 那你能说一下你对它的感觉吗 北方人喜欢吃广东的猪肠 ...

我 现在 就在 广州，这边的还不错，挺好吃的，以前在安徽老家那边有吃过，但不正中，不好吃

小孩打P

这东西我吃过一次 感觉很腥 可能是不正宗吧 反正好吃的话一定多捧场的哦

雨中天

不论哪里的，好吃就行。。。