为什么淮南豆腐这么有名，小饭馆里却没有呢

kekexiying · 发表于 2011-8-30 12:33:25

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很是纳闷  貌似大部分的淮南人都没有吃过豆腐宴中的那些菜吧

一顿豆腐宴要几千块钱  普通老百姓哪能吃的起啊  都是那些大领导吃的了

为什么小饭馆木有呢，也不一定要吃所有的菜啊  饭馆里不能做几个比较有特色好吃的嚒？

假如来一两个朋友  想带去吃  100 200能打下来也行啊到子元家那样的大酒店实在是消受不起啊。。。

求推荐：有带朋友吃过的也不是很贵的地方

龙少爷 · 发表于 2011-8-30 19:22:56

小饭馆请不起豆腐宴的大厨子！

砖头哥 · 发表于 2011-8-30 19:30:08

你说的是高档豆腐菜吧？
那些菜既要讲究口感还要有造型
就像沙发说的
小饭店请不起那样的大厨
请来了小饭店面对的市场也不一定接受

赏金猎人 · 发表于 2011-8-30 23:23:06

其实豆腐宴很一般，太清淡，一般淮南人不会喜欢吃的

砖头哥 · 发表于 2011-8-31 15:04:25

小饭店只有豆腐家常菜
价位低好制作便于接受

蹲坑抠蛆 · 发表于 2011-8-31 20:30:36

淮南人从小吃到大的豆腐，吃的一鼻一眼的，到饭店不搞点硬菜搞豆腐？谁吃啊~~~

四处流浪 · 发表于 2011-8-31 22:13:27

那些大饭店里的豆腐宴，说是豆腐菜，其实豆腐很多都是配料，要靠各种各种昂贵的主料来做，否则就一个豆腐哪能做那么多菜出来，所以这也就决定了豆腐宴不可能便宜的。

露露 · 发表于 2011-9-4 23:23:09

强烈推荐八公山玉柱楼，上次十个人喝了一箱啤酒点了十几个菜，四百多，有个叫鸟巢还是雀巢什么的菜我特爱吃，都是老板推荐的，我觉得菜的口味挺好，不像传说中的那么清淡

露露 · 发表于 2011-9-4 23:28:07

有个菜叫刘安点丹，现场做豆腐的，很一般，可以点个看下怎么变的。
还有你要点一份豆浆喝的话，最好准备点空矿泉水瓶，上次去十个大人加我家小宝没喝完，浪费了呢

帕果帕果 · 发表于 2011-9-8 16:39:52

软炒豆饼可算豆腐菜

[吃货探店] 为什么淮南豆腐这么有名，小饭馆里却没有呢

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