补肾强身方--羊肉木耳壮阳汤

gdliu2010

【原料】羊肉100克，木耳25克，姜片、冰糖、料酒、葱节、精盐、味精、胡椒粉、熟猪油各适量。

【制作】木耳泡发，洗净。羊肉刮洗干净，随冷水下锅，煮开2分钟，去掉膻味，捞出，再用清水洗净，然后切成方块。炒锅置旺火上，放入熟猪油，烧至八成热时，下羊肉块煸炒，烹入料酒，继续煸炒，炒干水分，然后放入沙锅，再放冰糖、葱节、姜片，加清水750克，先用旺火烧开，再移至小火上炖到九成熟时，再放人木耳，继续炖10分钟左右，离火，去掉姜、葱，放入精盐、味精、胡椒粉即成。

【用法】佐餐食用，每日2次。

【功效】滋阴补血，补肾壮阳。适用于阴血不足、肾虚阳痿、性功能减退等病症。