淮南牛肉汤试吃测评之301牛肉汤
自我介绍：大噶好！我是美食小编大喵！柠檬只是我行走江湖的代号，你们还是叫我大喵比较好哦！不认识的请搜索公众号“淮南吃货小分队”关注我！不定时福利送你们~牛肉汤作为淮南口碑的形象代表，那些被人熟知的网红店真的好吃吗？接下来，我们来为大家测评一下~ 一期一家！
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“伴随着我们成长的味道是一个城市的底蕴，也是一个城市新文化的发酵，无论如何变化，没变的，是一个城市味觉情怀，是市民关于饕餮的美食寻味。”
大喵在外地上学的时候，和室友说起淮南，她们对淮南的第一认知就是“淮南牛肉汤”，要知道我们淮南的牛肉汤可是遍布祖国大城小市。当时我们学校门口就有一家，但是我去吃过一次就再也没有去过了，不夸张的讲，那个汤都是he的！我都不敢下zei！
为此，大学期间我都不知道为她们当人肉搬运工带过多少次牛肉汤http://image3.135editor.com/cache/remote/aHR0cHM6Ly9tbWJpei5xbG9nby5jbi9tbWJpel9naWYvY1pWMmhScHVBUGdyYW1ac2g0ZmljV2Y2dWl**huUk5SdGljWkpBNFdlM**ZzdjZ2ppY28yZkdpYUN2**ZT2NhUEw0bHRaTGtCbXpuNzJhSEliNTRpYjk5c0NRLzA/d3hfZm10PWdpZg==。还有朋友在国外留学，聊天的时候她说很想念牛肉汤的味道。虽然包装过的牛肉汤没有了原有的味道，但起码精神上是对家的念想。
经过大喵长达半个月的计划！收集！吃！终于把网友推选出来的几家口碑不错的牛肉汤走访了一遍！排名不分前后，可能还不全面，但是希望看到的你们有更好的可以留言or加微信告诉大喵~
测评都是大喵和小伙伴的主观感受啦~
301牛肉汤
地址：电厂路下穿桥由西向东方向上去右边路口进去右手边▼奏是这家
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这家店在这开了十多年，做的都是老主顾，大喵早上六点多到的，店里已经有客人在吃了。大喵点好之后拍个门头的功夫就烫好啦！吐槽一下，这条小街早上车啊人啊是真的很多！
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因为大喵不太能吃辣，所以辣椒看着不多。这家香菜很到位了，刚端上来就闻到香菜就着牛肉汤的香味窜进鼻孔里，本来我早起就没什么胃口的闻着了居然也不怎么排斥。拌一下之后我先喝了一口汤，没有油腻感却有牛肉的香味，不错，一碗好吃的牛肉汤汤一定是占了大头，他家这个汤合我的口味，清淡却有味，不油腻，干净利索！后来走了我在路上还在bia ji嘴，说这个汤确实香，嘴里吃过还不雾燥。
除了汤，他家牛肉片吃着也不是很松散的口感，老板说他的肉是自己酱过得，不在锅里生烫，听起来还真是有些意思。对了对了！他家居然还有牛心啊同志们！一般我吃牛肉汤见过牛杂、车骨肉什么的，但是第一次见牛心，可能是我少见多怪，但是我看着觉得口感挺饱满，这次测评都是标配版所以没加，你们有机会可以去试试！
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唯一的缺点是豆饼和粉丝，不知道可是我拍了照片再吃耽误了一会的原因，粉丝挑起来容易断，豆饼入口有点弄了，这个我觉得老板可以考虑用心换一家买材料，毕竟豆饼也算是淮南一个特色，肉筋一点好吃。总体还是可以推荐一下的~明天见！
微信搜索“淮南吃货小分队”，大喵在那里等你来玩！
关于牛肉汤测评完整版也可以关注公众号，今晚会更新出来哦！
这家感觉真一般
楼上也是吃货界顾问级别的
看店就不想进去
一般化
珊、 发表于 2018-7-4 15:35
这家感觉真一般
田区吃的几家都比不上凤台那家～
老猫猴来啦 发表于 2018-7-4 22:26
楼上也是吃货界顾问级别的
看出来啦！很活跃～眼熟！
快乐伴我行 发表于 2018-7-4 22:47
看店就不想进去
这种就是街头小店，味道却比精心装修的店好多了
yaodabao 发表于 2018-7-5 04:46
一般化
我吃的几家就这家好点
可以