秋冬海参羊肉汤

即食海参批发 · 发表于 2012-12-27 12:26:44

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秋冬海参羊肉汤

天气渐冷，不少人都想喝羊汤暖身子，在喝羊汤的同时，有没有一种美食既暖身又滋补呢？今天，介绍一种适合秋冬食用的海参羊肉汤，让食客们在美味中享受营养滋补。

原料：

即食海参50g，羊肉250g　生姜2片，葱5g，胡椒末0.5g，食盐3g

制作：

1．海参以温水泡几分钟解冻。

2．羊肉洗净，去血水，切成小块，加水适量（约50g），小火炖煮，煮至将熟，将即食海参切成小块放入同煮，再煮沸15分钟左右，加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐，即可。

功能：

海参生于海中，其性温补，类似人参，故名海参，其肉细嫩，营养价值高，其蛋白质含量较猪肉、瘦猪肉、瘦牛肉还高，并含其他矿物质（如钙、磷、铁、碘等），历来被视为餐中珍肴，对虚损劳弱有补肾益精、养血润燥、滋阴健阳等作用。而羊肉甘温，能温肾助阳、补益精血、益气补中、温暖脾胃。因此，海参、羊肉相配，补肾、益肾养血功效尤为增强，实为滋补强壮佳品，产妇食之，复体这功妙不胜述。

即食海参批发 · 发表于 2012-12-27 12:47:34

头一个沙发，自己座[s:98]

[吃货杂谈] 秋冬海参羊肉汤

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