小鱼的另一种吃法

巧笑倩兮 · 发表于 2013-11-3 16:03:27

遴选发表于 2013-11-3 15:50
是外面的皮吗？肚子里的黑皮每次都是清理的干干净净的。

不是，就是外面，一撕就一条，你可以问问卖鱼的，侧面，接近鱼鳃的那

遴选 · 发表于 2013-11-3 16:06:28

巧笑倩兮发表于 2013-11-3 16:03
不是，就是外面，一撕就一条，你可以问问卖鱼的，侧面，接近鱼鳃的那

下次再买的时候问问，这我还真不知道，只知道鲤鱼的筋要抽掉才好吃，不知道鲫鱼的皮也要去掉

巧笑倩兮 · 发表于 2013-11-3 21:11:21

遴选发表于 2013-11-3 16:06
下次再买的时候问问，这我还真不知道，只知道鲤鱼的筋要抽掉才好吃，不知道鲫鱼的皮也要去掉

就一点点

查查-可可 · 发表于 2013-11-4 08:52:06

这汤熬的不错

囚之@不得 · 发表于 2013-11-4 09:40:11

[s:89]

肚腩 · 发表于 2013-11-4 10:21:19

巧笑倩兮发表于 2013-11-3 15:28
鲫鱼背上有条皮不去掉，就会有土腥味

我们家买的野生的有的地方的磷都不去掉就是为了味

巧笑倩兮 · 发表于 2013-11-4 10:25:43

肚腩发表于 2013-11-4 10:21
我们家买的野生的有的地方的磷都不去掉就是为了味

但是那块皮必须去掉

陌上花开可缓归 · 发表于 2013-11-4 14:38:10

再下点面片可美味了，不行，说得我馋了，明天做去

酒小二 · 发表于 2013-11-4 19:25:47

拿豆豆!!我走开~

[美食DIY] 小鱼的另一种吃法