冬瓜丸子汤

无色曼陀罗 · 发表于 2013-12-21 15:18:33

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冬瓜丸子汤
煲汤原料：冬瓜500克、五花肉250克、葱10 克、生粉少许、盐适量、味精适量
制作过程：
1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。
2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。

（不喜欢吃肥的，就用纯精肉吧）
3.先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。
4.20 分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。
制作要点：捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，

它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状，使肉丸不易被煮碎。

若嫌麻烦，直接超市里肉丸也行..

查查-可可 · 发表于 2013-12-21 15:28:55

冬瓜汤好喝

无色曼陀罗 · 发表于 2013-12-21 15:30:05

查查-孫大圣发表于 2013-12-21 15:28
冬瓜汤好喝

减肥外加美容

查查-可可 · 发表于 2013-12-21 15:32:14

无色曼陀罗发表于 2013-12-21 15:30
减肥外加美容

减肥就不用了，前几天才灌过肠

遴选 · 发表于 2013-12-21 15:35:41

用冬瓜茸和五花肉泥拌在一起做成肉丸，汤里再加点小虾米，也是非常好吃的。

无色曼陀罗 · 发表于 2013-12-21 15:49:28

查查-孫大圣发表于 2013-12-21 15:32
减肥就不用了，前几天才灌过肠

╭(╯3╰)╮辛苦啦，加油

查查-可可 · 发表于 2013-12-21 15:53:30

无色曼陀罗发表于 2013-12-21 15:49
╭(╯3╰)╮辛苦啦，加油

{:2_507:}加油加油吃吃吃哈哈哈

酒小二 · 发表于 2013-12-22 05:10:11

帮顶！！！！！╮(~~▓

巧笑倩兮 · 发表于 2013-12-23 12:11:46

[s:368]

[吃货杂谈] 冬瓜丸子汤