41【好吃嘴】原始烤肉，肥瘦相间，简直就是绝了！

薯条+芒果 · 发表于 2016-4-25 14:33:47

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原始的烤肉，肥瘦相间，简直就是绝了！

首先将乳猪清洗赶紧，乘着刚宰杀的新鲜时候，用当地的各种调料进行腌制，具体什么样的香料我也认不清，反正是大把大把的放，腌制大概1-2个小时。

在腌制的时候，架起高高的烤架，烤架不是我们平常所看到烧烤摊上普通的那种，而是木头的火堆，木材就是就地取材用的；再用高高的挑起的铁质钩子竖起。

现在就在静静的等待，各种滋味慢慢的浸入到小猪皮层里。

腌制时辰已到，生起火，将乳猪挂在铁钩上，下面的熊熊的火苗舔着小乳猪，就听到，滋滋的响声，油滴在火上，使得火苗更为猛烈。
师傅一边转着架子，一边添着干柴，我们就在旁边焦急的等待，大家互相望着吞着口水，对于我们爬了一上午的山路的小伙伴来说，空中飘着浓郁的肉香，简直就是折磨，更是加剧了肚子的咕咕叫声......

现在就为大家上图

橙黄橘绿 · 发表于 2016-4-25 16:37:23

第一第二张是我喜欢的肥瘦度。

靜默糖藕 · 发表于 2016-4-25 19:41:40

哪里有卖的

sm8223 · 发表于 2016-4-25 19:45:22

这在哪吃的啊？看起来好有食欲

冰狐0220 · 发表于 2016-4-25 20:05:35

很好吃的感脚

桠桠 · 发表于 2016-4-26 15:56:50

哪能吃到啊，好好吃的感觉

[美食点评] 41【好吃嘴】原始烤肉，肥瘦相间，简直就是绝了！

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