布家粥粉------三文鱼粥(简单易学)~~~

布知道

之前有上过汤,上过懒人菜,今天早上吃了粥,上个粥给大家做早餐吧~~~~吼吼~~~~[s:350]
这个粥嘛,也继承了布家风格哦~~~简单易学~~~~呵呵~~
  材料:珍珠米,玉米细渣,三文鱼(我用的是三文鱼的鱼骨腩,没什么刺,是做寿司的边角料,比起做刺身的部位也便宜),还有姜丝,葱和香菜末.







  时间:一小时(半小时浸米,半小时煮)
做法一:先把米洗净加水许水浸过米的面,加上少许食用油~~(这样米容易熟,且省时,粥会绵软)
           忘记拍图了~~~

       二:锅中加入水煮开,再放入浸好的米及玉米细渣一起中小火煮半小时左右~~~(期间要看火及粥,还要搅动粥以防粘锅底)



       三:将三文鱼切件后加入生粉,鱼露(没有可以不加),胡椒粉,食用油,鸡粉,姜丝,一起腌备用~~~~


       四:粥煮好后放入三文鱼煮流滚,再撒上葱花和香菜末,加上盐和鸡粉调味即可~~(喜欢麻油的朋友也可在吃时加上~~)




这样就可以吃了~~~~呵呵~~~~[s:398]
备注:没有三文鱼或不喜欢三文鱼的朋友可以换成其它少刺的鱼哦~~~~~

x小笨

我只会煮绿豆稀饭~

忧郁的狗

谁要是娶了这样的媳妇 真是三生有幸啊~~~

砖头哥

三文鱼不生吃浪费了
这年头 能生吃的东西很少了

布知道

龙冉壁纸 发表于 2011-10-28 18:00
三文鱼22块呀   这粥懒但高级

呵呵，三文魚多吃好啊，沒膽固醇，家里愛吃，常買，就地取材的，你可以換成鯇魚，鱸魚沒什么刺之類的，也不錯哦～

布知道

酒鬼老仙 发表于 2011-10-28 22:13
乖乖！经典！能干的娃！

呵呵～這還不是經典的，這是懶人粥，還有皮蛋瘦肉粥，窩蛋牛肉粥，蚝仔粥，泥鯭粥…很多都是我最愛吃的～

布知道

X8812 发表于 2011-10-28 18:14
我只会煮绿豆稀饭~

呵呵～換換口味嘛～

x小笨

布知道 发表于 2011-10-29 01:51
呵呵～換換口味嘛～

太难了~哇咔咔

布知道

cjfkof 发表于 2011-10-29 21:25
三文很贵滴，每次在超市里只是远观

呵呵，做壽司和剌身部位的貴，可邊角料（骨腩）就是肚子及靠翅邊沒那么貴，一般賣壽司的店里會把各部位分包好賣，可選的，可以換成鯇魚之類的，呵呵。

郁静得利

又看了一次